-감미료 아세설팜칼륨·수크랄로스를 사용…설탕 200 ~ 600배 단맛
-밀키스 제로 당류 검출…제로음료 열량은 당류 첨가된 일반음료 1 ~ 22% 수준
최근 제로음료에 대한 수요가 크게 증가한 가운데 한국소비자원(원장 윤수현)이 제로음료 14개 제품의 감미료와 당류 함량 및 중금속 등 안전성을 시험하고 표시실태 및 가격 등을 조사해 1일 결과를 발표했다.
한국소비자원 시험결과에 따르면 제로음료 당류 함량은 `제로슈가' 표시기준에 적합했고, 설탕 대신 첨가한 감미료는 일일섭취허용량(ADI) 대비 3 ~ 13%로 높지 않은 수준이었다.제로음료의 열량은 일반 탄산음료의 1 ~ 22%로 나타나 상대적으로 낮았으나, 다이어트를 위해 일반음료의 대체품으로 섭취하는 것은 권장하지 않는다고 소비자원 측은 밝혔다. 이와 함께 콜라형 제로음료의 카페인 함량은 기준에 적합했으나 일반음료와 동일한 수준이었고, 제품별로는 차이가 있었다.
항목별 주요 시험평가 결과를 살펴보면 먼저 설탕 대체 감미료로 아세설팜칼륨과 수크랄로스를 많이 사용하는 것으로 나타났다.
시험대상 제로음료 전 제품이 고감미도 감미료인 아세설팜칼륨과 수크랄로스를 사용하고 있는 것으로 나타났다. 아세설팜칼륨과 수크랄로스는 설탕의 200 ~ 600배 단맛을 가지는 고감미도 감미료이다.
아세설팜칼륨은 현대약품의 `미에로화이바 스파클링 제로'가 100㎖당 20㎎으로 가장 많았고, 롯데칠성음료의 `밀키스 제로'와 `칠성사이다 제로'가 7㎎으로 가장 적었다. 수크랄로스는 코카콜라음료의 `스프라이트 제로'와 주식회사 일화의 `맥콜 제로'가 100㎖당 27㎎으로 가장 많았고, 현대약품의 `미에로화이바 스파클링 제로'와 롯데칠성음료의 `칠성사이다 제로'가 14㎎으로 가장 적은 것으로 나타났다.
감미료는 안전한 사용을 위해 일일섭취허용량(ADI)이 설정되어 있는데, 시험대상 제품 1개의 아세설팜칼륨과 수크랄로스 함량은 성인(체중 60㎏) 기준 ADI 대비 3 ~ 13%로 높지 않은 수준이었다. 한국소비자원은 다만, 세계보건기구(WHO)가 감미료를 `다이어트 및 질병 저감을 위한 수단으로 사용하지 않을 것'을 권고하고 있어 건강을 생각하는 소비자는 가급적 감미료 첨가 음료의 섭취를 줄이고, 물로 대체하는 것이 바람직하다고 밝혔다.
또 당류는 검출되지 않았거나 ‘제로슈가’ 표시기준에 적합한 수준인 것으로 나타났다. 당류는 `밀키스 제로' 제품이 100㎖당 0.4g, 나머지 13개에서는 검출되지 않아 시험대상 전 제품이 `제로슈가' 관련 표시기준에 적합했으며, 제로음료의 당류 함량(불검출 ~ 0.4g)은 일반 가당 탄산음료(100㎖당 10g)와 비교했을 때 매우 적은 편이었다.
이와 함께 제로음료의 열량은 당류가 첨가된 일반음료의 1 ~ 22% 수준으로 낮은 것으로 나타났다. 열량은 시험대상 14개 제품 중 13개가 100㎖당 3㎉ 이하였고, `미에로화이바 스파클링 제로' 1개 제품은 100㎖당 9㎉였다. 또 제로음료 1개의 열량은 2 ~ 32㎉로 일반 가당 탄산음료(1개당 144㎉)와 비교 시 1 ~ 22% 수준으로 적은 편이었다.
아울러 제로음료 중에도 콜라형 제품은 카페인이 들어 있었는데, 시험대상 중 콜라형 제로음료 4개 제품이 100㎖당 3 ~ 13㎎의 카페인을 함유하고 있었다. 롯데칠성음료의 `펩시 제로슈가 라임'이 100㎖당 13㎎으로 가장 많았고, 이마트의 `노브랜드 콜라 제로'가 100㎖당 3㎎으로 가장 적은 것으로 나타났다.
이외에도 식용색소(타르색소), 보존료(안식향산, 소브산) 등 식품첨가물, 중금속(납, 카드뮴), 미생물(세균수, 대장균군) 등 안전성 시험결과, 시험대상 전 제품이 관련 기준에 적합했다. 감미료 관련 표시사항을 점검한 결과, 표시대상인 아스파탐과 에리스리톨이 들어있는 제품 2종이 관련 주의사항을 적합하게 표시하고 있었다.
인체 대사과정에서 페닐알라닌을 형성하는 아스파탐이 포함된 `펩시 제로슈가 라임'은 `페닐알라닌 함유 주의'를, 당알콜의 일종인 에리스리톨을 사용한 `탐스 제로 오렌지'는 `과량 섭취 시 설사를 일으킬 수 있습니다'라는 내용의 주의사항을 표시하고 있었다. 페닐케톤뇨증 환자는 페닐알라닌을 분해하는 효소가 부족하여 아스파탐 함유 음료 섭취 시 주의할 필요 있다.
또 가격은 동일 유형 제품 간 4배 차이가 났는데 가격은 100㎖당 `노브랜드 콜라 제로'가 140원으로 가장 저렴했고, `미에로화이바 스파클링 제로'가 630원으로 가장 비싼 것으로 나타났다. 콜라 중에는 `코카콜라 제로'와 `펩시 제로슈가 라임'이 560원으로 `노브랜드 콜라 제로'에 비해 4배 가량 비쌌다.
한국소비자원은 앞으로도 소비자의 합리적인 소비생활을 지원하기 위해 다양한 식품에 대한 품질과 안전성 정보를 지속적으로 제공할 예정이라 밝혔다.
